L’AQUILA – Si conclude oggi 15 aprile il corso per Barman di I livello , organizzato dal Centro di Assistenza Tecnica di Confcommercio L’Aquila e tenuto dal grande Gianfranco Pola , uno dei massimi protagonisti in campo internazionale nel settore della cockteleria e del bere miscelato. Anche questa edizione , la prima dopo il sisma del 6 aprile 2009 , ha riscosso un grande successo presso i partecipanti, nella maggior parte giovani, interessati ad approfondire i segreti del Bar e a migliorare le proprie capacità professionali. Significativo il messaggio di incoraggiamento, a livello umano e professionale, che il Docente ha inteso lanciare ai 23 giovani presenti al Corso, in un momento particolarmente difficile per l’occupazione e l’intera economia aquilana.
Il Corso, articolato in lezioni di natura teorica e pratica , ha inteso fornire ai partecipanti le conoscenze di base per sfruttare al meglio i liquori, distinguere i vini , riconoscere i distillati , imparare la corretta adattabilità dei prodotti e le dosi di miscelazione , leggere le ricette e proporre cocktail e long drink internazionali e di tendenza, fornire in definitiva le conoscenze di base del mondo del bar a tutti coloro che siano interessati a scoprire i segreti dell’affascinante professione del barman.
Al termine del corso, della durata di 20 ore e patrocinato dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi (F.I.P.E.), è stato rilasciato regolare attestato di partecipazione e al Maestro Gianfranco Pola , Confcommercio ha donato un riconoscimento in segno di gratitudine (una targa ricordo che raffigura il rosone di Collemaggio) per la solidarietà e la vicinanza che lo legano a moltissimi frequentatori aquilani dei suoi corsi di successo , che grazie a lui , hanno potuto migliorare e formare la loro professionalità.
Confcommercio: grande successo per il corso barman
